Kryddpaket: Chicken tikka Masala

Chicken tikka masala är en av de mest älskade indiska rätterna i världen. Den är fyllig, kryddig och samtidigt mjuk i smaken – en rätt som verkligen visar hur fantastiskt det indiska köket kan vara.

För att göra det enkelt att laga rätten hemma har jag satt ihop ett kryddpaket med alla de kryddor som används i mitt recept på Chicken tikka masala. Du slipper köpa varje krydda separat och får istället en färdig bas att börja laga med direkt.

Det finns förstås många olika sätt att tillaga en chicken tikka masala, och kryddorna i paketet kan användas i flera varianter av rätten. Dessutom räcker kryddpåsarna till flera omgångar och fungerar lika bra i andra indiska grytor, marinader och vegetariska rätter.

Om du vill laga just mitt recept hittar du det här:
→ Till receptet

I paketet ingår

• 25 g Garam Masala
• 25 g Kashmiri chilipulver
• 15 g Mald kardemumma
• 25 g Gurkmeja
• 25 g Mald spiskummin
• 25 g Svartpeppar

Med de här kryddorna har du grunden till en riktigt god chicken tikka masala – och samtidigt en fin start på din egen indiska kryddhylla.